Изготовление варенья, джема, ягодных концентратов на оборудовании «Ягода»

Изготовление варенья, джема, ягодных концентратов на оборудовании «Ягода» фотоВспоминая запустить собственное производство ягоды. Посуда из разных материалов нуждается в разной подготовке. Так, для пластика подойдет ОТ-2. Это двухстадийный ополаскиватель, который не только моет, но и дезинфицирует посуду так, что можно быть уверенным в ее чистоте. Для стекла же следует применить иной подход и остановить свой выбор на другом оборудовании. Например, приобрести шпарочную или моечно-шпарочную машину.

УПЭС-М – универсальная установка, которая пригодиться для непосредственного процесса производства продукта. Сначала подготовленное сырье (ягода, из которой удалены косточки и брак) помещается в большой резервуар, где оно перетирается с сахаром до нужной консистенции, а потом гомогенизируется до полной однородности. В соответствии с рецептурой добавляются регуляторы, загустители и прочие ингредиенты. После того, как почти готовый продукт будет перемешан должным образом, его нагревают до температуры в 75-85 градусов. А после эту горячую массу, не остужая, фасуют на установке УД-2П или аналогичной. Данное оборудование снабжено двумя независимыми шлангами, которые позволяют фасовать продукт в тару, объем которой варьируется от 50 до 500 мл (задается дополнительно при настройке оборудования). Экономиться время и приобретается возможность фасовать продукт в тару двух разных типов.

Укупорка – еще один важный этап, без которого невозможно считать оконченным процесс производства. Оборудование для укупорки следует выбирать в соответствии с используемой тарой. Если речь идет о стеклянных банках, подойдет установка УУ-5М, а если о пластиковых контейнерах с крышечками из фольги – УСС-2Р.

Перед тем, как оформлять заказ и приобретать выбранное оборудование, непременно пообщайтесь со специалистами ООО «ИТП ПРОМБИОФИТ», которые помогут сориентироваться в многообразии производственного оборудования и сделать правильный выбор. И именно в таком случае вы сможете получать хорошую прибыль от своего малого или среднего бизнеса.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (ещё не оценили)
Loading ... Loading ...

Нет комментариев “Изготовление варенья, джема, ягодных концентратов на оборудовании «Ягода»”

Комментирование закрыто.